COOKING CLASSES
Le mie lezioni di cucina nascono dal desiderio di condividere, in modo semplice e autentico, ciò che rende la tavola italiana così speciale: il valore del tempo, la qualità degli ingredienti, il piacere di cucinare insieme.
Ogni cooking class è pensata per essere accessibile a tutti, anche a chi non parla italiano o non ha esperienza in cucina. Ti guiderò passo dopo passo nella preparazione di piatti della tradizione — come pasta fresca, gnocchi, risotti, focacce — utilizzando materie prime di stagione e ricette tramandate.
Lavoreremo insieme in un’atmosfera informale ma curata, dove il gesto della cucina diventa incontro, racconto, scoperta. Non è una lezione tecnica: è un’esperienza da vivere con le mani, con il cuore e con il gusto.
Le nostre lezioni sono tenute in lingua inglese. Su richiesta, le lezioni private possono essere svolte anche in lingua italiana o francese.
GNOCCHI, PASTA FRESCA, TIRAMISÙ, VINO
A partire da 85,00 €
DURATA: 3 ore
CORSI DI GRUPPO
Disponibile tutti i giorni
10:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Durante la tua esperienza di cucina imparerai come preparare la pasta fresca da zero, tiramisù e gnocchi.
Uno chef esperto ti insegnerà le migliori tecniche e ti guiderà durante l’intero processo.
Tutti i piatti che prepareremo avranno un’opzione vegetariana, vegana e senza glutine.
Inizieremo dal tiramisù, completamente da zero, preparando la crema e assemblando il tuo tiramisù, che dovrà riposare in frigorifero per un paio d’ore.
Imparerai, passo dopo passo, come fare la pasta da zero, come preparare il sugo perfetto e come cuocere correttamente la tua pasta.
Preparerai anche gli gnocchi da zero, realizzeremo la salsa al tartufo e cuoceremo il tuo piatto per rendere gli gnocchi al formaggio leggermente croccanti in superficie.
Il tutto sarà accompagnato da una favolosa degustazione di vini, con vini bianchi e rossi italiani di alta qualità.
La lezione è tenuta in lingua inglese.
PIZZA, TIRAMISÙ, VINO
A partire da 65,00 €
DURATA: 2 ore
CORSI DI GRUPPO
Disponibile tutti i giorni
Dalle 14:30
Durante la tua esperienza di cucina imparerai come preparare la pizza da zero e un tiramisù al cioccolato.
Uno chef esperto ti insegnerà le migliori tecniche e ti guiderà durante l’intero processo.
Tutti i piatti che prepareremo avranno un’opzione vegetariana.
Inizieremo con il tiramisù, completamente da zero, preparando la crema e assemblando il tuo tiramisù.
Imparerai, passo dopo passo, come fare la pizza da zero, come preparare la salsa perfetta e come cuocere correttamente la tua pizza.
Il tutto sarà accompagnato da una favolosa degustazione di vini, con vini italiani bianchi e rossi di prima classe.
La lezione è tenuta in lingua inglese.
Durante la tua esperienza culinaria personalizzata creerai un menu su misura pensato appositamente per te.
Uno chef esperto ti guiderà passo dopo passo nella scelta degli ingredienti, nella preparazione dei piatti e nelle migliori tecniche di cucina.
Ogni portata potrà essere adattata alle tue preferenze alimentari, con opzioni vegetariane, vegane e senza glutine.
Inizieremo con l’antipasto, preparandolo completamente da zero e imparando i segreti per ottenere sapori autentici e bilanciati.
Proseguiremo con il primo e il secondo piatto, curando ogni dettaglio: dalla scelta delle materie prime alla cottura perfetta.
Concluderemo con un dolce realizzato insieme, per un’esperienza completa e indimenticabile.
Il tutto sarà accompagnato da una selezione di vini pregiati, accuratamente abbinati a ogni piatto per esaltare i sapori e rendere la serata davvero speciale.
LOCATION
Via Lodovico Settala, 1
20124 Milano MI, Italia